Carya illinoensis

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laubabwerfender, ausladender Baum bis zu 30 m (in Kultur meist nur bis ca. 9 m) mit dicht belaubter Krone und wechselständig angeordneten, ca. 50 cm langen, gefiederten Blättern, bestehend aus bis zu 17 tiefgrünen gesägten, oftmals gebogenen Fiederblättern und gelber Herbstfärbung. Die männlichen, grünlich-gelben Blüten sitzen in langen herabhängenden Rispen, die weiblichen, kleinen, ebenfalls grünlich-gelben Blüten erscheinen in endständigen Blütenähren, gefolgt von eiförmigen bis elliptischen Steinfrüchten, die je eine längliche Nuss mit süsslichem Geschmack enthalten