Staphylea pinnata

laubabwerfender, hoher, dichtbelaubter Strauch bis zu 3 m, seltener kleiner Baum bis zu 5 m mit gegenständig angeordneten Blättern, bestehend aus unpaarig gefiederten, 3-gelappten, tiefgrünen, am Rand fein gesägten Blättern mit langgezoger Spitze. Die ca. 1 cm langen, glockenförmigen, weißen, 5-petaligen Blüten mit gelb-orangefarbenen Staubbeuteln erscheinen in hängenden, Rispen in den Blattachseln oder am Ende der Triebe, gefolgt von blasenähnlichen, tränenförmigen Früchten mit eßbaren Samen.
Verwendung: Die Samen haben einen Geschmack wie Pistazien und werden wie diese auch verzehrt. Das aus den Samen gewonnene, süße Speiseöl wird in der Küche zum Kochen verwendet. Die Blüten können zu einer Süssigkeit kandiert werden. Getrocknete Samen zur Herstellung von Schmuck