Syzygium aromaticum*

Gewürznelkenbaum, Clove tree
Synonyme: Eugenia caryophyllata, Caryophyllus aromaticus, Caryophyllum aromaticum, Eugenia aromatica, Eugenia caryophyllus, Jambosa caryophyllus, Myrtus caryophyllus

immergrüner kleiner Baum bis ca. 12 m mit gegenständig angeordneten, bis zu 12 cm langen und 3 cm breiten, lanzettlichen, ledrigen, glänzend tiefgrünen, aromatisch duftenden Blättern und rötlichem Neuaustrieb. Die intensiv duftenden, weiß-rosafarbenen Blüten erscheinen in dichten Dolden am Zweigende. Die getrockneten Knospen sind die bekannten, ca. 1,5 cm langen Gewürznelken