Ilex paraguariensis

immergrüner, ein- oder mehrstämmiger, hoher Strauch oder kleiner Baum bis zu 6 m (am Naturstandort bis zu 14 m) mit dichter, ovaler Krone, hellgrauem, bis zu 30 cm ø dickem Stamm und wechselständig angeordneten, bis zu 20 cm langen und 8 cm breiten, ovalen, tiefgrünen Blättern mit purpurfarbenen Blattstielen und gekerbten Blatträndern. Die kleinen weißen Blüten erscheinen mit bis zu 40 Blüten in dichten Büscheln in den Blattachseln, gefolgt von dekorativen, kleinen, glänzend roten Steinfrüchten