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immergrüner, schnellwüchsiger, vielverzweigter, breitkroniger Baum bis zu 12 m mit wechselständig angeordneten, bis zu 24 cm langen, länglich ovalen, ledrigen, glänzend tiefgrünen, Blättern. Die zahlreichen süßlich duftenden Blüten sind blaßrosa, grünlich oder rötlich mit 5 Kelchblättern, 5 Blütenblättern und 10 Staubblättern und erscheinen in bis zu 25 cm langen, endständigen Blütenrispen. Die Blüten sind sowohl männlich und weiblich als auch zweigeschlechtlich, wobei die männlichen Blüten in der Überzahl sind. Zweigeschlechtliche Blüten werden ca. 1,2 cm lang, männliche bis zu 2 cm. Zur Fruchtreife entwickeln sich die Blüten in fleischige, eßbare, weiche, saftige birnenähnliche Früchte bis zu 20 cm Länge, den Cashewäpfeln, die bei Reife eine glänzende gelbe oder rote Farbe annehmen. Die Nüsse besitzen eine kidneyähnliche Form von ca. 2-3 cm Länge und hängen unter den Cashew-Äpfeln
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