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3,00€
schnellwüchsiger, mehrjähriger, laubabwerfender Ranker bis ca. 5 m mit großen holzigen Knollenwurzeln, die ein Gewicht von mehr als 100 kg erreichen können, wechselständig angeordneten 5-7gelappten, herzförmigen, glänzend tiefgrünen Blättern. Die weißen Blüten, sowohl weibliche, als auch männliche Blüten wachsen an derselben Pflanze, männliche in Trauben mit bis ca. 10 Blüten, weibliche sitzen an der Basis der Stengel. Aus den Blüten entwickeln sich kugelförmige, mit unzähligen Stacheln besetze, ca. 20 cm lange, bei Reife gelbe Früchte mit bitterem Geschmack.Verwendung: Die Blätter können als Gemüse verzehrt werden, die Knolle wird für einen seifenähnlichen Extrakt verarbeitet.
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