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Limetten Kaviar, Lime Caviar, Australian Finger lime
Synonyme: Microcitrus australasica
(4 Korn)
immergrüner, vielverzweigter, schmaler, dorniger Strauch oder kleiner Baum bis zu 2 m mit wechselständig angeordneten, ledrigen, bis zu 4 cm langen und 2,5 cm breiten, rundlichen, tiefgrünen Blättern, die bei Zerdrücken einen aromatischen Duft verströmen. Die weißen Blüten mit rosafarbenen Knospen erscheinen einzeln in den Blattachseln. Aus den Blüten entwickeln sich eßbare, bis zu 8 cm lange, gesprenkelt grüne, bei Vollreife hellbraun bis schwarze Früchte mit dünner Schale und mandarin-rotem, prickeldem, perlenartigem Fruchtfleisch, das in Form und Konsistenz an Kaviar erinnert!
Verwendung: Die Früchte werden frisch verzehrt oder zu Desserts, in Getränken, Fisch- und Fleischgerichten verarbeitet.
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| Steckbrief |
| Family: |
Rutaceae Rautengewächse |
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Evergreen: |
yes |
| Origin: |
Australia |
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Fragrance: |
yes |
| Group: |
Shrub |
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Flower: |
white, white-cream, white-yellowish |
| Zone: |
10 |
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Flowering: |
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| Hibernate: |
bis zu 0°C |
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Fruits: |
Beeren |
| To use as: |
Topfgarten, Wintergarten, Bonsai |
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Locations: |
sun to semi-shade |
| Toxic: |
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Rare: |
yes |
| Sowing Instruction |
| Propagation: |
Seeds/Cuttings/Grafting |
| Stratification: |
put them 1 night in the fridge 5°C before planting out |
| Sowing Time: |
all year round > only fresh seeds germinate reliably |
| Sowing Deep: |
ca. 1 cm |
| Sowing Mix: |
Coir or sowing mix + sand or perlite |
| Germination Temperature: |
ca. 20-25°C |
| Location: |
bright + keep constantly moist, not wet |
| Germination Time: |
ca. 3-6 weeks |
| Irrigation: |
in the growing season regularly water |
| Fertilization: |
biweekly 0,2%ig with citrus fertilizer |
| Pests: |
Aphids, Spider mites > especially under glass |
| Substrate: |
slightly acid, humus substrate (pH 5.5 6.5) + sand or perlite |
| Culture: |
bright at approx. 15-20°C + keep constantly moist |
| Overwintering: |
Older specimens bright at approx. 5-10°C and according to ambient temperature keep slightly moist always. Temperatures around freezing point are well tolerated. |
| Note: |
Bonsai suitable! |
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Apr 2. Thursday, 2015 |
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A
V-ZVegetables & SpicesMangroves & PondPalms & Palm Ferns
