Dioscorea bulbifera

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Yamswurzel, Luftkartoffel, Air Potato, Bitter Yams
Synonyme: Dioscorea anthropophagorum, Dioscorea hoffa, Dioscorea hofika, Dioscorea latifolia
(2 Knollen)

schnellwüchsiger, schlanker, krautiger, zweihäusiger Ranker bis zu 7 m (nach verschiedenen Aussagen bis zu 20 m) mit wechselständig angeordneten, langgestielten, bis zu 15 cm langen und 14 cm breiten, großen, herzförmigen, sattgrünen Blättern mit ausgeprägter Nervatur und langgezogener Spitze. Die kleinen, duftenden Blüten erscheinen in den Blattachseln, männliche, von weiß zu violettfarbene, in überhängenden Trauben, weibliche erscheinen einzeln und bleiben grünlich-weiß, aus denen sich bis zu 2 kg schwere Luftknollen entwickeln