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Alpinia

Alpinia's sind mehrjährige, rhizombildende Stauden aus der Familie Zingiberaceae (Ingwergewächsen) und werden am Naturstandort bis zu 4 m hoch. Die meist lanzettlichen, tiefgrünen Blätter sind wechselständig angeordnet und bekommen traubige Blütenstände. Unter den zahlreichen, exotisch wirkenden Arten sind nur wenige, die als Gewürz- und Heilpflanze genutzt werden.
Alpinien sind recht kältetolerant und benötigen im Sommer einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Das Substat sollte konstant, leicht feucht gehalten werden und von Mai bis August/September eine wöchentliche Düngergabe oder einen Langzeitdünger erhalten.
Bei kühler Überwinterung das Substrat auch konstant, aber nur leicht feucht halten, und nicht völlig austrocknen lassen. Ist der Standort dunkel, kann die Staude einziehen und die Blätter welken. In der Regel treiben die Pflanzen im Frühjahr wieder aus.
Die Vermehrung erfolgt über Samen oder durch Teilung.

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