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Syzygium polyanthum*


Syzygium polyanthum*

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Indonesisches Lorbeerblatt, Indonesian Bay Leaf, Salam
Synonyme: Eugenia polyantha, Eugenia balsamea, Eugenia nitida
(10 Korn)

laubabwerfender, ausladender, dichtbelaubter, hoher Baum bis ca. 30 m (in Kübelkultur bis ca. 3 m) mit gegenständig angeordneten, aromatischen bis zu 16 cm langen und 7 cm breiten, ledrigen, länglich-elliptisch, schmall-elliptisch bis lanzettlichen, oberseits glänzend tiefgrünen Blättern mit kastanienbraunem, lila schimmerndem Neuaustrieb. Die duftenden, kleinen weißen Blüten erscheinen in bis zu 8 cm langen Rispen, oftmals vor dem Neuaustrieb. Aus den Blüten entwickeln sich eßbare, rundliche, kleine, ca, 1,2 cm ø bei Reife tiefrot bis violett-schwarze Früchte mit herben Geschmack.
Verwendung: Junge und getrocknete (braune) Blätter werden in der Küche als Gewürz verwendet.

Steckbrief
Familie:  Myrtaceae Myrtengewächse Immergrün:  nein
Herkunft:  Südostasien Duft:  ja
Gruppe:  Baum Blüte:  weiß, weiß-creme, weiß-gelblich
Zone:  10 Blütezeit: 
Überwinterung:  mind. 10-15°C Früchte:  Beeren
Verwendung:  Topfgarten, Wintergarten, Zimmerkultur Standort:  sonnig-halbschattig
Giftig:  Rarität:  ja

Anzuchtanleitung
Vermehrung: Samen/Stecklinge
Vorbehandlung: 0
Aussaat Zeit: ganzjährig > nur frische Samen keimen zuverlässig
Aussaat Tiefe: nur leicht mit Substrat bedecken
Aussaat Substrat: Kokohum oder Anzuchterde + Sand oder Perlite
Aussaat Alternative: im Keimbeutel mit feuchtem Kokohum oder Vermiculite auf Wärmequelle > bis Keimung erfolgt
Aussaat Temperatur: ca. 25-28°C
Aussaat Standort: hell + konstant feucht halten, nicht naß
Keimzeit: ca. 3-12 Wochen
Giessen: in der Wachstumsperiode reichlich wässern
Düngen: alle 2 Wochen 0,2%ig oder Langzeitdünger
Schädlinge: Spinnmilben > besonders unter Glas
Substrat: Einheitserde + Sand oder Perlite
Weiterkultur: hell bei ca. 15-20°C + konstant feucht halten
Überwinterung: Ältere Exemplare hell bei ca. 10-15ºC und nur soviel gießen, daß der Wurzelballen nicht völlig austrocknet.
Anmerkung: Zimmerkultur mit entsprechend hoher Luftfeuchtigkeit ist möglich!
 
Donnerstag, 05. Dezember 2013
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