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Brosimum alicastrum*


Brosimum alicastrum*

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Maya-Brotnuss, Brotnussbaum, Ramonbaum, Mayan Nut, Breadnut, Ramon, Snakewood
Synonyme: Alicastrum brownei, Piratinera alicastrum
(10 Korn)

schnellwüchsiger, immergrüner, dichtbelaubter hoher, milchsaftführender Baum bis zu 30 m (an verschiedenen Standorten bis zu 50 m) mit oftmals überhängenden Zweigen und wechselständig angeordneten, bis zu 15 cm langen und 6 cm breiten, gestielten, ledrigen, ovalen-lanzettlichen oder ovalen-elliptischen, oberseits, glänzend tiefgrünen Blättern mit heller Mittelrippe. Die einhäusigen, fast kugeligen, cremefarbenen Blütenstände bestehen aus zahlreichen, männlichen Blüten (mit nur einem Staubblatt), die nur von 1 bis 2 weiblichen Blüten (enthalten einen Fruchtknoten) umgeben sind, gefolgt von bis zu 6,5 cm großen, rundlichen, bei Reife gelben oder orangefarbenen Früchten mit süßem, breiigem Fruchtfleisch und eßbaren Kernen. Jede Frucht enthält nur 1 Samen
Verwendung: Die eßbaren, stärkereichen Samen enthalten extrem viel Ballaststoffe, Kalzium, Kalium, Folsäure, Eisen, Zink, reichlich Proteine und Vitamin A+C, werden gekocht, geröstet oder gemahlen verzehrt, ist Diabetker geeignet und wird als Kaffee-Ersatz verwendet. Der Milchsaft ist trinkbar!

Steckbrief
Family:  Moraceae Maulbeergewächse Evergreen:  yes
Origin:  South America Fragrance: 
Group:  Tree Flower:  cream, cream-white
Zone:  11 Flowering: 
Hibernate:  mind. 15°C Fruits: 
To use as:  Topfgarten, Wintergarten, Zimmerkultur Locations:  semi-shade to sun
Toxic:  Rare:  yes

Sowing Instruction
Propagation: Seeds
Pre-Treatment: 0
Sowing Time: all year round > only fresh seeds germinate reliably
Sowing Deep: ca. 1-2 cm
Sowing Mix: Coir or sowing mix + sand or perlite
Germination Temperature: ca. 25°C+
Location: bright + keep constantly moist, not wet
Germination Time: ca. 4-6 weeks
Irrigation: in the growing season richly water
Fertilization: monthly 0,2%ig or long-term fertilizer
Pests: Spider mites > especially under glass
Substrate: potting soil + sand or perlite
Culture: bright at approx. 20-25°C + keep constantly moist
Overwintering: Older specimens bright at least 15-20°C and just so much water that the root ball not dries out completely.
Note: drought-tolerant!
 
Saturday 26 April, 2014
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Brosimum alicastrum*
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