Canarium album

3,00€

inkl. 7% Umsatzsteuer *
zzgl.Versandkosten, hier klicken

Chinesische weiße Olive, Chinese White Olive
Synonyme: Canarium tonkinense, Hearnia balansae, Pimela alba
(5 Korn)

immergrüner, ausladender, hoher, zweihäusiger Baum bis zu 25 m mit heller Rinde, spiralförmig angeordneten gefiederten Blättern, bestehend aus paarig angeordneten, lanzettlichen bis eiförmigen, ca. 14 cm langen, tiefgrünen, unterseits hellgrünen Blättern mit auffälliger Nervatur und einem endständigen Blättchen. Die kleinen weißen Blüten erscheinen in achselständigen Rispen, denen eßbare grüne, bei Reife gelbe, olivähnlichen, bis zu 3 cm lange und 2 cm breite Steinfrüchte folgen
Verwendung: Das fettige Fruchtfleisch wird roh verzehrt, eingelegt, kandiert oder in Honig konserviert. Die Oliven werden verwendet als Würze oder Beilage