Gardenia erubescens

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Gardenia, Female Gardenia
(10 Korn)

immergrüner Strauch oder kleiner Baum bis zu 3 m mit gegenständig angeordneten, breit ovalen, an der Basis keilförmigen, glänzend tiefgrünen bis grau-grünen Blättern. Die bis zu 5 cm ø großen, intensiv, süßlich duftenden, reinweißen bis creme-weißen Blüten mit langer Röhre erscheinen am Ende der Triebe. Aus den Blüten entwickeln sich essbare, bei Reife elliptische oder eiförmige, gelbe Früchte.
Verwendung: Die Blätter dienen als Gewürz, die Früchte werden roh oder gekocht verzehrt.