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Sternapfel, Star Apple, Caimito
Synonyme: Achras cainito
(10 Korn)
immergrüner, hoher Baum bis zu 20 m mit wechselständig angeordneten, bis zu 15 cm langen, ledrigen, ovalen, oberseits glänzend tiefgrünen, unterseits mit einem zart goldfarbenen Stich versehenen Blättern und kleinen, süßlich duftenden, weißlich-violetten Blüten, aus denen sich eßbare, eiförmige oder runde, bei Reife oder grünlich-braune Früchte mit sehr süßem Fruchtfleisch entwickeln. Der innere Kern des Samen ist eßbar und wird als Mandelersatz verwendet.
Verwendung: Nur vollreife Beeren sind eßbar und werden frisch aus der Frucht gelöffelt oder zu Desserts und Säften verarbeitet.
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Steckbrief |
Family: |
Sapotaceae Breiapfelgewächse Sapotengewächse |
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Evergreen: |
yes |
Origin: |
South-East Asia |
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Fragrance: |
yes |
Group: |
Tree |
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Flower: |
white, white-cream, white-yellowish |
Zone: |
11 |
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Flowering: |
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Hibernate: |
mind. 15°C |
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Fruits: |
Beeren |
To use as: |
Topfgarten, Wintergarten, Zimmerkultur |
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Locations: |
sun to semi-shade |
Toxic: |
Milchsaft |
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Rare: |
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Sowing Instruction |
Propagation: |
Seeds/Cuttings |
Pre-Treatment: |
soak ca. 24-48 h in lukewarm water |
Sowing Time: |
all year round |
Sowing Deep: |
ca. 1 cm |
Sowing Mix: |
Coir or sowing mix + sand or perlite |
Germination Temperature: |
ca. 25°C+ |
Location: |
bright + keep constantly moist, not wet |
Germination Time: |
until germination takes place |
Irrigation: |
in the growing season moderate + regularly water |
Fertilization: |
biweekly 0,2%ig or long-term fertilizer |
Pests: |
Spider mites, Scale insects > especially under glass |
Substrate: |
potting soil + sand or perlite |
Culture: |
bright at approx. 20°C + keep constantly moist |
Overwintering: |
Older specimens bright at approx. 15-20°C, and according to ambient temperature only so much to water that the root ball not dries out completely. |
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May 29. Tuesday, 2018 |
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