Melicoccus bijugatus*

langsamwüchsiger, zweihäusiger, kurzzeitig laubabwerfender Baum bis zu 25 m mit ausladenden Ästen, einer glatten grauen Rinde und wechselständig angeordneten Blättern, bestehend aus 4 gegenständig angeordneten, elliptischen, bis zu 12 cm langen und 6 cm breiten, tiefgrünen Blättchen. Die kleinen, duftenden grünlich-weißen, 4-petaligen Blüten erscheinen in bis zu 10 cm langen Blütentrauben am Zweigende (männliche und weibliche Blüten sitzen meist auf getrennten Bäumen, wobei einige auch zweigeschlechtlich sind) gefolgt von eiförmigen bis runden, grünen Früchten mit dünner, ledriger Schale in großen herabhängenden Trauben. Das durchsichtige, hellgelbe oder auch lachsfarbene saftige Fruchtfleisch hat je nach Kultivar einen süß-sauren Geschmack