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Chrysophyllum cainito*


Chrysophyllum cainito*

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Sternapfel, Star Apple, Caimito
Synonyme: Achras cainito
(10 Korn)

immergrüner, hoher Baum bis zu 20 m mit wechselständig angeordneten, bis zu 15 cm langen, ledrigen, ovalen, oberseits glänzend tiefgrünen, unterseits mit einem zart goldfarbenen Stich versehenen Blättern und kleinen, süßlich duftenden, weißlich-violetten Blüten, aus denen sich eßbare, eiförmige oder runde, bei Reife oder grünlich-braune Früchte mit sehr süßem Fruchtfleisch entwickeln. Der innere Kern des Samen ist eßbar und wird als Mandelersatz verwendet.
Verwendung: Nur vollreife Beeren sind eßbar und werden frisch aus der Frucht gelöffelt oder zu Desserts und Säften verarbeitet.

Steckbrief
Family:  Sapotaceae Breiapfelgewächse Sapotengewächse Evergreen:  yes
Origin:  South-East Asia Fragrance:  yes
Group:  Tree Flower:  white, white-cream, white-yellowish
Zone:  11 Flowering: 
Hibernate:  mind. 15°C Fruits:  Beeren
To use as:  Topfgarten, Wintergarten, Zimmerkultur Locations:  sun to semi-shade
Toxic:  Milchsaft Rare: 

Sowing Instruction
Propagation: Seeds/Cuttings
Pre-Treatment: soak ca. 24-48 h in lukewarm water
Sowing Time: all year round
Sowing Deep: ca. 1 cm
Sowing Mix: Coir or sowing mix + sand or perlite
Germination Temperature: ca. 25°C+
Location: bright + keep constantly moist, not wet
Germination Time: until germination takes place
Irrigation: in the growing season moderate + regularly water
Fertilization: biweekly 0,2%ig or long-term fertilizer
Pests: Spider mites, Scale insects > especially under glass
Substrate: potting soil + sand or perlite
Culture: bright at approx. 20°C + keep constantly moist
Overwintering: Older specimens bright at approx. 15-20°C, and according to ambient temperature only so much to water that the root ball not dries out completely.
 
May 29. Tuesday, 2018
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