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Brosimum alicastrum*


Brosimum alicastrum*

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Maya-Brotnuss, Brotnussbaum, Ramonbaum, Mayan Nut, Breadnut, Ramon, Snakewood
Synonyme: Alicastrum brownei, Piratinera alicastrum
(10 Korn)

schnellwüchsiger, immergrüner, dichtbelaubter hoher, milchsaftführender Baum bis zu 30 m (an verschiedenen Standorten bis zu 50 m) mit oftmals überhängenden Zweigen und wechselständig angeordneten, bis zu 15 cm langen und 6 cm breiten, gestielten, ledrigen, ovalen-lanzettlichen oder ovalen-elliptischen, oberseits, glänzend tiefgrünen Blättern mit heller Mittelrippe. Die einhäusigen, fast kugeligen, cremefarbenen Blütenstände bestehen aus zahlreichen, männlichen Blüten (mit nur einem Staubblatt), die nur von 1 bis 2 weiblichen Blüten (enthalten einen Fruchtknoten) umgeben sind, gefolgt von bis zu 6,5 cm großen, rundlichen, bei Reife gelben oder orangefarbenen Früchten mit süßem, breiigem Fruchtfleisch und eßbaren Kernen. Jede Frucht enthält nur 1 Samen
Verwendung: Die eßbaren, stärkereichen Samen enthalten extrem viel Ballaststoffe, Kalzium, Kalium, Folsäure, Eisen, Zink, reichlich Proteine und Vitamin A+C, werden gekocht, geröstet oder gemahlen verzehrt, ist Diabetker geeignet und wird als Kaffee-Ersatz verwendet. Der Milchsaft ist trinkbar!

Steckbrief
Familie:  Moraceae Maulbeergewächse Immergrün:  ja
Herkunft:  Südamerika Duft: 
Gruppe:  Baum Blüte:  creme, creme-weiß
Zone:  11 Blütezeit: 
Überwinterung:  mind. 15°C Früchte: 
Verwendung:  Topfgarten, Wintergarten, Zimmerkultur Standort:  halbschattig-sonnig
Giftig:  Rarität:  ja

Anzuchtanleitung
Vermehrung: Samen
Vorbehandlung: 0
Aussaat Zeit: ganzjährig > nur frische Samen keimen zuverlässig
Aussaat Tiefe: ca. 1-2 cm
Aussaat Substrat: Kokohum oder Anzuchterde + Sand oder Perlite
Aussaat Temperatur: ca. 25°C+
Aussaat Standort: hell + konstant feucht halten, nicht naß
Keimzeit: ca. 4-6 Wochen
Giessen: in der Wachstumsperiode reichlich wässern
Düngen: monatlich 0,2%ig oder Langzeitdünger
Schädlinge: Spinnmilben > besonders unter Glas
Substrat: Einheitserde + Sand oder Perlite
Weiterkultur: hell bei mind. 20-25°C + konstant feucht halten
Überwinterung: Ältere Exemplare hell bei mind. 15-20°C und nur soviel gießen, daß der Wurzelballen nicht austrocknet.
Anmerkung: trockentolerant!
 
Samstag, 26. April 2014
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